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西红柿海带汤的做法

2023-08-21 18:08:44 生活时尚 1777浏览

西红柿海带汤是一道美味又健康的汤品,西红柿富含番茄红素和维生素C,具有抗氧化和美白的功效,而海带含有丰富的钙、碘和纤维素,对促进消化和增加饱腹感都有帮助。以下是一种简单的制作西红柿海带汤的方法。

西红柿海带汤的做法

材料:

- 西红柿(2个)

- 海带(适量)

- 素高汤或清水(500毫升)

- 洋葱(1个)

- 蒜瓣(2瓣)

- 盐(适量)

- 糖(适量)

- 黑胡椒粉(适量)

- 香菜(适量)

步骤:

1. 准备材料。将西红柿用开水烫熟,然后剥掉皮,切成小块。用清水泡软海带,然后切成小块。将洋葱和蒜瓣切碎备用。

2. 锅中倒入适量油,加热后放入洋葱和蒜瓣炒香。

3. 加入切好的西红柿块,翻炒几分钟,直到西红柿变软。

4. 倒入素高汤或清水,加入适量的盐和糖,煮沸后转小火慢煮15分钟,让西红柿的味道充分融入汤中。

5. 加入切碎的海带,继续煮5分钟,直到海带变软。

6. 将汤倒入搅拌机中,搅拌成细腻的汤状。

7. 将搅拌好的汤倒回锅中,加热至沸腾。

8. 加入适量的黑胡椒粉和鲜香菜,根据个人口味进行调整。

9. 煮沸后即可关火,将汤倒入碗中即可食用。

温馨提示:

- 可以根据个人喜好加入其他蔬菜,如胡萝卜、豆腐等,增加营养。

- 如果觉得汤太稠,可以适量加入清水调节。

- 煮汤时要不断搅拌,以免汤粘在锅底。

- 可以根据个人口味加入其他调料,如酱油、醋等,增加风味。

- 建议趁热食用,口感更好。

西红柿海带汤是一道营养丰富的汤品,既美味又健康。它不仅可以增加饱腹感,还可以帮助改善肠道功能,促进消化和排毒。无论是冬天温暖的汤品,还是夏天清爽的凉汤,西红柿海带汤都是一道经典的选择。尝试制作一下,亲自体验它的美味吧!

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